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REVISTA SUL FASHION PUBLICA PROGRAMA DE EMAGRECIMENTO DR HENRI SEM USO DE MEDICAÇÃO

fevereiro 15, 2018

Com imensa alegria recebemos exemplar da revista Sul Fashion SC publicando nosso estudo sobre tratamento de obesidade sem uso de medicação o qual, esperamos, contribua para a diminuição desse sofrimento ao maior numero de pessoas e de maneira gratuita e acessivel a qualquer um.

Aos editores da revista nosso agradecimento pela oportunidade singela.

 

Dr Henri Bischoff

 

para visualização da revista clique aqui:

http://revistasulfashion.com.br/noticia/como-emagrecer-sem-uso-de-medicacao

como-emagrecer-sem-usar-remedio

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ATUALIZAÇÃO: COMO EMAGRECER SEM USO DE MEDICAÇÃO

fevereiro 12, 2018

INTRODUÇÃO:

Nessa nova versão atualizada de meu programa de emagrecimento apresento uma novidade que vai de encontro às necessidades da sociedade contemporânea: emagrecimento saudável sem uso de medicação. Este programa é simples e disponibilizado gratuitamente para qualquer um que deseje emagrecer até 4 quilos por mês de forma saudável , segura e sem sacrifícios ou gastos desnecessários de dinheiro.

FUNDAMENTOS:

Há mais de 20 anos venho afirmando que a obesidade, na sua grande maioria, é fruto de um comer compulsivo que acomete o indivíduo entre 16h até 23 horas. Esse desejo é específico para carboidratos na forma de grãos-açúcares (doces)- farináceos e não seria como fruto de ingesta de alimentos gordurosos.

O doente obeso compulsivo pratica um ‘ritual’ diário na busca do prazer em comer no final da tarde até a noite. Para isso, ele, na maior parte das vezes, come pouco pela manhã e almoço, começando a ‘beliscar’ mais a partir do meio da tarde até ir dormir.

Para garantir o sucesso desse programa é exigido um pré-requisito: o desejo sincero de querer emagrecer. Nada adiantará sem esse desejo e, com esse desejo, o milagre acontecerá.

Aos grãos-açúcares- farinhas denominaremos pela sua letra inicial formando a palavra “GAF” (Grão-Açúcar- Farinha). Assim ficará fácil se determinado alimento é GAF ou não é GAF. Por exemplo; queijos não contém Grão-Açúcar- Farinha, portanto podem ser ingeridos a qualquer horário, qualquer tipo e em qualquer horário. O mesmo ocorre com as carnes, peixes, frangos, porco, saladas, frutas (qualquer tipo), ovos, omeletes, iogurte zero, refrigerante zero, etc. Uma única exceção: A batata. Não é considerada GAF, mas tem uso limitado somente até 16 horas  devido seu valor calórico alto. Já todos os pães, doces, bolos, pizzas, macarronadas, biscoitos, tortas, entre outros, são GAFs e necessitam controle.

COMO FUNCIONA?

Para dar inicio ao tratamento dividimos o mesmo em 3 fases: contemplativa-operativa (emagrecimento)- preventiva (manutenção).

Fase Contemplativa: Nessa fase você irá se observar e fazer uma lista do que comeu e horário da ingesta. Se foi um café da manhã farto ou pobre, um bom almoço ou não e as beliscadas à tarde até o horário de dormir. Você irá anotar tudo o que ingeriu  e o horário em que ingeriu sem se importar com as quantidades. Importante é o tipo de alimento e o horário.

Exemplo: 7 h – café com leite e açúcar e uma torrada

10 h – cafezinho com açúcar

13 h – almoço: arroz-feijão-salada- carne

14 h – cafezinho com açúcar

16 h – café com leite e 1 fatia de bolo

18 h – fruta

20 h – 3 fatias de pizza

22 h – pipoca

23  h – achocolatado com leite e açúcar

Essa fase contemplativa durará 7 dias. Na posse desse inventário alimentar você irá analisar a quantidade de horários em que você ingeriu GAFs após 16 horas. Por exemplo: ingeri um biscoito após 16 horas, jantei  arroz e feijão à noite antes de dormir e comi um doce ao deitar.

Fase Operativa:  Agora, na posse de sua rotina alimentar em mãos você irá traçar uma linha de ingestão de GAFs após as 16 horas até a ultima GAF.

Por exemplo:

_________________________________________________

| 16 h – café com pão |20h carne|chocolate   23h|

No exemplo acima temos 7 horas entre 16 horas e a ingesta da ultima GAF (23 horas).

PLANO DE EMAGRECIMENTO:

A meta do Plano de Emagrecimento é REDUZIR UMA HORA POR SEMANA A INGESTA DE GAF ATÉ ATINGIR A ÚLTIMA GAF AS 16 HORAS. No exemplo acima atingiríamos essa meta em 7 semanas se iremos reduzir 1 hora por dia a ingestão de GAF. De sorte que na 1ª. Semana comeriamos GAF até as 22 horas, na 2ª. Semana até as 21 horas e assim, sucessivamente, até ingerir a ultima GAF as 16 horas.

Você poderá substituir alimentos com GAF após as 16 horas nos horários proibidos por alimentos sem GAF à vontade. Exemplos: carnes, frangos, peixes, suínos, saladas, frutas, iogurtes light ou natural zero açúcar, café com adoçante, refrigerante zero, ovos, omeletes, queijos, embutidos, picles, etc.

Dica: quando utilizar produtos diet, light ou zero siga a regra simples – se for liquido poderá utilizar qualquer produto dessa linha. Se for solido (chocolate-granola light) você deverá evitar esse tipo de alimento após 16 horas.

Sucos naturais: somente até 16 horas, após esse horário somente suco em pó zero ou light.

Ingira GAF nos horários que você não gosta para contrariar o paladar. Exemplo: coma pizza ou x-salada no almoço. Coma pão no café da manhã.  A ideia é você comer como um rei/rainha pela manhã, príncipe/princesa no almoço e mendigo/mendiga na tarde e noite.

O objetivo do Programa de Emagrecimento Dr Henri é não ingerir GAF após 16 horas. Cada semana você irá diminuir uma hora da última ingesta de GAF até atingir a meta da última GAF ser ingerida às 16 horas.

O emagrecimento começará entre 15 a 30 dias após o inicio da redução de GAF. Ao atingir a meta da última ingesta de GAF às 16 horas você irá permanecer assim até atingir o peso desejado (mas sem exageros!).

Qual o peso desejado para um ex-obeso?

O obeso não deve desejar pesar o mesmo que um magro que nunca foi obeso. Sua estrutura óssea é mais pesada. Em linhas gerais você deverá manter seu IMC (índice de massa corporal entre 22,5 a 27,5 para mulheres e 25 a 30 para homens. Acima de 50 anos esse peso pode ser um pouco mais.

Se você ‘travar’ seu metabolismo e parar de emagrecer durante o tratamento você deverá ajudar seu organismo com a prática de exercícios aeróbicos (caminhadas, corridas, ciclismo, natação, cross fit).

Lembre-se que você não está tomando nenhum tipo de medicação (nem termogênicos) e que esse programa deverá ser realizado por toda vida, porque a obesidade não tem cura, somente controle. Portanto vá com calma!

FASE PREVENTIVA

Após atingir seu peso ideal ao longo de todo esse treinamento que pode durar de 6 meses a 1 ano (ou mais!) você estará pronto para a manutenção de peso e prevenção da recaída. Nessa fase você irá se permitir 3 dias de “pecadinhos” e 4 dias de “penitência”, ou seja, durante a semana, na sua casa, de 2ª. A 5ª. feira você evitará GAF após 16 horas e fará algum esporte, enquanto que de sexta feira a domingo você sairá com sua família, amigos ou colegas e se permitirá comer GAF à noite normalmente e sem medo de engordar. Isso fará você se sentir normal e a sociedade ficará satisfeita.

Você já está pronto para isso. Acredite!

Quando deverei me pesar? Para evitar fanatismos e preocupações excessivas recomendo apenas uma vez por semana e sempre no mesmo dia e horário. Mas existem semanas em que não há perda de peso. Isso é normal. Não desanime e siga em frente.

Bom tratamento!

Henri Bischoff

henribischoff@hotmail.com

 

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DIA MUNDIAL DA OBESIDADE

outubro 11, 2017

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A compulsão alimentar tem cura ?

outubro 10, 2017

 

 

Quando se fala em tratamento para a compulsão alimentar, assim como para o alcoolismo, o objetivo é o controle do impulso. A pessoa precisa assumir que tem um problema que precisa ser controlado. É possível viver sem o impulso descontrolado por comida.
Muitas vezes a pessoa que sofre com a compulsão por comida fica muito ansiosa com a ideia de emagrecer e acaba por embarcar em dietas muito restritivas, o que acaba agravando o problema, já que a compulsão por comida continua com a pessoa.
Mudanças de hábito são sempre difíceis, algumas pessoas conseguem sozinhas uma vida mais equilibrada, mas é importante procurar ajuda médica caso sinta que é muito difícil se controlar sozinho/a.

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Nutricionista aponta 5 erros de quem procura emagrecer

outubro 10, 2017

Daniel Danzan nutricionista de famosos aponta 5 erros de quem procura baixar peso na balança . Conf

 

Foto de Paulo Nobuo

Quem já há algum tempo acompanha a dupla Simone e Simaria deve ter notado a mudança no corpo de Simone que, apesar de brincar que é a “gordinha mais gostosa do Brasil”, segue uma rotina de dieta e exercícios que fizeram com que ela alterasse bastante sua silhueta.

Um dos responsáveis pelas novas medidas da cantora é o nutricionista Daniel Dezan que, em seu perfil no Instagram, listou os erros mais comuns cometidos pelas pessoas durante o processo de emagrecimento. Confira quais são eles e como evitar:

1. Apostar todas as fichas em termogênicos, estimulantes e até mesmo pílulas e deixar de seguir uma rotina séria e regular de atividades físicas e alimentação balanceada.

2. Cortar completamente os carboidratos que, segundo o profissional, aumentam os níveis de cortisol e prolactina e reduzem os índices de testosterona. O resultado é piora nas atividades físicas, nos processos de síntese de proteína e no sistema imunológico.

3. Se alimentar adequadamente de segunda à sexta e enfiar o pé na jaca nos finais de semana. O método, diz o nutricionista, não ajuda no emagrecimento e ainda neutraliza os esforços dos demais dias

4. A pressa em perder peso é outro erro comum de quem inicia uma dieta. A crença de que é possível, em poucas semanas ou meses, eliminar todos os quilos extras acumulados durante anos geralmente leva a estratégias arriscadas. É importante, portanto, ser paciente.

5. Acreditar que passar muitas horas na academia pode compensar furos na dieta. O profissional garante que não existe treino capaz de reduzir os danos de uma alimentação ruim.

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6 dicas de receita para janta low carb

outubro 8, 2017

http://www.mundoboaforma.com.br/6-receitas-low-carb-para-jantar/

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6 Receitas Low Carb Para Jantar

Para quem resolveu diminuir os carboidratos da alimentação ou então está seguindo a dieta das proteínas, um dos maiores desafios pode ser variar o cardápio sem comprometer a saúde. Sim, porque receitas sem carboidratos e pouco saudáveis existem aos montes – como por exemplo frango frito com bacon e provolone, lasanha quatro queijos, hambúrguer com cheddar – mas o que você quer é perder peso e também manter a saúde, certo?

 

 

Por isso, selecionamos para você seis receitas low carb para o jantar que não somente contêm poucos carboidratos como também são deliciosas e privilegiam ingredientes saudáveis e nutritivos.

1. Salada de Frango Light 

 

Essa é uma das receitas low carb mais simples e saudáveis, pois contém duas excelentes fontes de proteína magra (o frango e o cottage), fibras (salsão) e não leva óleo. É uma boa opção para variar o frango grelhado do dia a dia sem precisar exagerar nas calorias.

Ingredientes:

  • 1 xícara de peito de frango grelhado ou cozido, cortado em cubos;
  • 1/2 xícara de queijo cottage;
  • 2 colheres de maionese light;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/3 xícara de talo de salsão picado;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

Preparo:

  • Em um recipiente misture o frango, o salsão e a maionese;
  • Acrescente os demais ingredientes e incorpore bem;
  • Sirva em seguida.

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Pizza de Berinjela

A pizza é provavelmente o alimento de que as pessoas mais sentem falta quando começam a seguir uma dieta low carb. Aquela massa fofinha, o queijo derretido e o recheio saboroso fazem da pizza o alimento favorito de 10 entre 10 brasileiros, mas a boa notícia é que você pode pelo menos matar um pouquinho da saudade sem precisar sair da dieta.

Ao invés da tradicional massa com farinha de trigo e fermento, a receita abaixo leva berinjela, que é um alimento com pouquíssimos carboidratos, mas muito rico em fibras.
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Embora contenha um pouco mais de carboidratos que o queijo amarelo, a mussarela de búfala tem a vantagem de ser menos calórica. Se preferir diminuir ainda mais os carboidratos da receita, troque por mussarela.

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento;
  • 4 colheres de azeite extra virgem
  • 4 tomates cortados em fatias finas;
  • 150 g de mussarela de búfala em bolas (cortadas em fatias médias);
  • ½ xícara de folhas de manjericão;
  • 1 colher de chá de sal.

Preparo:

  • Unte uma forma e coloque as berinjelas cortadas, arrumando de maneira que não se sobreponham umas às outras;
  • Regue as berinjelas com 3 colheres de azeite e leve para assar em forno pré-aquecido. Deixe por 25 minutos ou até que as berinjelas estejam macias;
  • Retire as berinjelas do forno e cubra com o tomate e a mussarela e volte ao forno por cinco minutos ou até o queijo derreter;
  • Desligue e cubra as berinjelas prontas com as folhas de manjericão;
  • Regue com o restante do azeite e sirva em seguida.

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Omelete de ricota e abobrinha

Os ovos não precisam ser uma exclusividade do café da manhã. Ao ser combinado com um legume low carb como a abobrinha, o ovo se torna uma excelente fonte de proteína para garantir nutrientes para suas células musculares durante a noite, permitindo que você elimine gordura e mantenha a massa muscular.

Se não for muito fã de abobrinha, você pode experimentar variações de receitas low carb com cogumelos, brócolis ou espinafre.

Ingredientes:

  • ½ abobrinha cortada em fatias finas;
  • 1 colher de azeite extra virgem;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher de chá de sal;
  • ½ xícara de cebola roxa fatiada;
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 claras;
  • ½ xícara de ricota;
  • 2 colheres de salsinha picada;
  • 2 colheres de cebolinha picada;
  • ½ colher de manjericão picado;
  • Pimenta do reino a gosto.

Preparo:

  • Leve ao fogo uma frigideira antiaderente com uma colher de azeite;
  • Acrescente a cebola, metade do sal e a abobrinha e deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia (4-5 minutos);
  • Enquanto a abobrinha cozinha, bata em outro recipiente os ovos, as claras e o sal. Adicione o restante dos ingredientes à mistura e incorpore bem;
  • Assim que a abobrinha estiver no ponto, despeje na panela a mistura já batida;
  • Incorpore todos os ingredientes com uma espátula e deixe em fogo baixo até a parte inferior da frittata estar dourada (5 a 7 minutos);
  • Vire a frittata em um prato e volte-a novamente ao fogo para cozinhar a parte de cima;
  • Deixe cozinhar até a outra parte também ficar dourada;
  • Sirva quente.

4. Quiche de Queijo e Palmito

 

Além de saborosa, essa quiche é uma ótima dica de receitas low carb para quem está pensando em diminuir o consumo de carne. O recheio aqui sugerido é de palmito, mas você pode trocar por outro de sua preferência, como tomate cereja, shitake ou até mesmo brócolis

Ingredientes da massa

 

  • 5 colheres de proteína isolada de soja sem sabor;
  • 5 colheres de queijo ralado;
  • 2 gemas;
  • 3 colheres de manteiga.

Ingredientes do Recheio:

  • 3 ovos inteiros;
  • ½ xícara de palmito picado;
  • 300 g de mussarela light (ou outro queijo low carb);
  • 2 claras;
  • 2 colheres de manteiga;
  • 1 colher de salsinha picada;
  • 1 pitada de pimenta do reino;
  • 1 colher de cebola picada;
  • 1 xícara de espinafre bem picado.

Preparo da Massa:

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes e trabalhe a massa por cinco minutos;
  • Se achar que está grudando muito, acrescente um pouco mais de proteína e continue amassando até a massa se soltar dos dedos;
  • Unte forminhas de quiche (ou empada) e preencha com a massa;
  • Reserve.

Preparo do Recheio:

  • Mantenha o palmito e o espinafre reservados e bata os demais ingredientes do recheio no liquidificador;
  • Acrescente o espinafre e o palmito à mistura batida e incorpore. Não bata;
  • Preencha as forminhas com o recheio (deixe ¼ sem recheio para não derramar);
  • Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 25 minutos ou até que as quiches estejam douradas.

5. Macarrão de Abobrinha ao Alho e Óleo

Ficar sem pizza já é terrível, mas ficar sem macarrão pode ser ainda mais difícil, pois o alimento é parte do nosso dia a dia e quase nunca falta no almoço de domingo na casa da mãe ou da avó. A receita abaixo é uma excelente opção para você matar a vontade de comer macarrão sem exagerar na quantidade de carboidratos, já que a abobrinha contém somente 3,1 gramas do nutriente em cada 100 g do vegetal fresco.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento (utilize um descascador de legumes);
  • 2 colheres de azeite de oliva extra virgem;
  • ¼ de xícara de água;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher de salsinha picada.

Preparo:

  • Cozinhe a abobrinha com a água e um pouco de sal por 4 ou 5 minutos- ou até a abobrinha ficar “al dente”. Escorra e reserve;
  • Leve uma panela ao fogo com o azeite, o alho e a salsinha. Deixe fritar até o alho começar a dourar e acrescente a abobrinha;
  • Corrija o sal e adicione a pimenta do reino.
  • Sirva em seguida.

6. Peixe Empanado Assado

os empanados são sempre um problema para quem está procurando receitas low carb, pois costumam levar farinha de rosca ou de trigo. A farinha de amêndoas é uma excelente opção low carb para envolver o frango e ainda dar uma crocância característica.

Caso o linguado não seja seu peixe favorito, troque-o por tilápia ou anchova. Apenas evite fritá-los, para não prejudicar a saúde.

 

Ingredientes:

  • 2 filés de linguado;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de leite;
  • 2 colheres de farinha de amêndoa (pode substituir por farelo de trigo, farinha de linhaça ou outra farinha low carb);
  • 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 1 pitada de páprica.

Preparo:

 

  • Em um recipiente bata os ovos, um pouco de sal e o leite. Reserve;
  • Em um prato misture a farinha, o parmesão, a páprica, a pimenta do reino e uma pitada de sal;
  • Passe os filés pelos ovos e em seguida pela farinha;
  • Leve para assar em uma forma untada;
  • Asse por 25 minutos ou até os filés estarem macios e com a crosta dourada.

Fonte consultada:fritatta-616x330

http://www.mundoboaforma.com.br/6-receitas-low-carb-para-jantar/#UIEDSlMJWYU5kWvA.99

 

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Equipe top Clínica Emagrecimento Dr Henri

setembro 22, 2017

IMG-20170922-WA0030.jpgContar com uma equipe desta é fruto de 27 anos de dedicação amor e carinho ao doente obeso. Com muito orgulho apresento minha equipe que todo dia proporciona a você emagrecimento saudavel e com atenção 24 horas.

Em sentido horário:

Dr Henri e esposa – diretor clínico geral

Cleci Zilli Vivian e esposo -Criciuma e região

Solange Vieira e esposo – Rio Grande do Sul

Luciana Aguiar Corrêa e esposo – Florianópolis e região

Morgana Julião e esposo – Tubarão e região